Hepimizin sevdiği ama yüksek kalori içeriği ile çoğu zaman paylaşmak zorunda kaldığı ya da yemekten vazgeçtiği brownie’ yi vicdan yapmadan yemeye var mısınız? O zaman gelsin tarif
MALZEMELER:
- 1 su bardağı un
- ½ su bardağı ceviz içi
- ½ su bardağı sıvıyağ
- 2 adet yumurta
- 1 kahve fincanı granül tatlandırıcı
- 2 yemek kaşığı toz kakao
- 4 yemek kaşığı süt
- Tuz
YAPILIŞI:
Sıvı yağ bir tencereye koyularak ocağa alınır ve toz kakao eklenir. Pürüzsüz bir kıvam elde ettikten sonra tencere ocaktan alınır ve soğuması için kenara koyulur. Karıştırma kabına yumurta koyulup çırpılır. Yumurtalar köpük haline geldikten sonra granül tatlandırıcı, un ve tuzu da eklenip çırpmaya devam edilir. Soğumaya bırakılan sıvıyağ ve kakao karışımı, light süt ve kıyılmış ceviz içi de eklenip tekrar çırpılır. Karışım kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 30-35 dakika pişirilir. Brownie fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır. Kare şeklinde kesilip servis tabaklarına koyulur. Hadi bakalım afiyet olsun formda tutsun 🙂